Pour extraire un seul fichier d'une archive Tar, vous pouvez utiliser l'une des deux commandes suivantes:
tar --extract --file=<fichier_tar> <chemin/vers/fichier>
ou
tar -xf fichier_tar chemin/vers/fichier
Pour extraire un répertoire d'une archive Tar, vous pouvez utiliser la commande suivante:
tar -xf fichier_tar répertoire/sous-répertoire
Vous pouvez également extraire que certains fichiers selon des critères :
tar -xf <fichier_tar> --wildcards '*.jpg'
